清远的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

清远是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是清远的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的清远十大美食排行榜，供大家参考!

一、清远的特色美食有哪些

一、清远白切鸡

广东鸡肴中最经典的便是将清远鸡放入白卤水中浸熟，过凉制成白切鸡，这样做完全没有鸡的腥膻味，白切鸡最怕吃到腥膻味，清远走地鸡做的白切鸡会更加美味，这种鸡皮紧肉弹、清香味更浓郁，经过抹味、填料、淋油等步骤蒸好的鸡，鸡肉鲜美，细嚼回甘，鸡肉鲜香嫩滑，加上特制的蘸料，一口咬下去，甭提多好吃了。

二、刀切糍

刀切糍是是广东省清远市地方小吃，现在市场有半成品卖，买回去可直接煮，吸溜一口粘米条，裹着的浓稠汤汁里全是鹅肉的鲜香，虽说原材料类似，但那份嚼劲与濑粉、粿条完全不同，当地人每逢过年过节，家家户户都制作食用。

三、东陂水角

东陂水角是广东清远著名的传统小吃之一，以软脆滑嫩的糍皮与香醇爽口的肉馅而出名，吃在嘴里水角皮像糯米糕，粘粘的感觉，又像“法式香吻”，而馅里的荸荠清香可口，糍皮滑嫩，味美香醇，不知道我描述的对不对，欢迎清远本地的朋友帮忙指正。

四、连州菜心

连州菜心是广东省清远市连州市特产，跟一般的菜心相比，连州菜叶厚度适中、菜味浓郁、清甜多汁，其中原因是山区的低温有利于植物体内的物质转化和糖分增加的缘故，连州高海拔地方阳光充足，昼夜温差大的原因，所以连州菜心更为清甜。

五、洲心大粥

真正的美食不在乎食材有多高档，而是通过运用一些平常的材料，烹饪出一些美味的美食，例如清远的洲心大粥就是这样，用一些猪杂（通常是猪的内脏）通过厨师的炮制，得出一碗美味的粥，粥内有猪粉肠、猪肝、猪肚之类的内脏，一尝便能试出那份美味，很新鲜惹味的肉香，那种味道只要你吃过就会忘不了！

六、洲心烧肉

洲心烧肉是清远的一个特色美食，只用盐来调味，火窑柴烧，和其他地方明炉做法不同，肉嫩皮脆，外皮金黄色，五花三层，可以蘸些白糖，肉味超香，咸味和肉味，咸香味很足很浓烈，肥肉部分不腻，反而带点甜味，没有太多的调料，很有层次感，味道无可挑剔。

七、东陂腊味

广东清远的东陂腊味，采用传统配方，人工制作，再历经15天左右的自然风干，成就了东陂腊味的独特风味！东陂腊味，靠“风”不靠吹，因此，东陂腊味又有“风干腊味”之称，记得小编我以前在连州地下河吃了一顿正宗的东陂腊味宴，那香喷喷的味道，好久都能回味。

二、清远十大美食排行榜

清城清远白切鸡

清新禾秆草煨鹅公

英德安美大盆菜

连州腊味炒菜心

佛冈竹山粉葛拼盘

连山余酿

连南黄豆焖牛皮

连南小蹄大作

连山猪血糯米灌肠

阳山黎埠红曲肉

三、清远美食相关文章分享

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(二)、河源的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

河源是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是河源的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的河源十大美食排行榜，供大家参考!一、河源的特色美食有哪些客家酿豆腐客家酿豆腐是把豆腐斜切成约一寸见方的三角块或者方形，投入油锅中炸一会儿，在横切开，在里面塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。油角油角，河源人也...查看更多

(三)、汕尾的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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(四)、梅州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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(五)、惠州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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(六)、肇庆的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

肇庆是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是肇庆的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的肇庆十大美食排行榜，供大家参考!一、肇庆的特色美食有哪些第一道：肇庆裹蒸粽肇庆裹蒸粽是肇庆的一种传统小吃，在当地好评如潮，深受大家的青睐，每次过去都要带一些回家给亲戚朋友品尝，味道正宗地道，每一个都是真材实料，还有不同的口味可供选择，每一种都能让你难以忘怀！肇庆裹...查看更多

(七)、茂名的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

茂名是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是茂名的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的茂名十大美食排行榜，供大家参考!一、茂名的特色美食有哪些01.沙煲粉沙煲粉可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小白菜、米粉、辣鸡、花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣...查看更多

(八)、湛江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

湛江是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是湛江的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的湛江十大美食排行榜，供大家参考!一、湛江的特色美食有哪些油炸虾湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜，这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。...查看更多

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(十)、佛山的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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