根据青岛酒店管理职业技术学院招生考试院官网公布的数据可知，青岛酒店管理职业技术学院王牌专业有：省级（直辖市）连锁经营与管理、工艺美术品设计、现代物流管理、旅游管理、会展策划与管理、酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺等。
| 序号 | 专业层次 | 数量 | 专业 |
|---|---|---|---|
| 1 | 省级（直辖市） | 7 | 连锁经营与管理、工艺美术品设计、现代物流管理、旅游管理、会展策划与管理、酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺 |
| 青岛酒店管理职业技术学院包含院系和开设专业 | ||
|---|---|---|
| 院系名称 | 包含专业 | 本专科 |
| 信息工程技术学院 | 计算机应用技术 | 专科 |
| 云计算技术应用 | 专科 | |
| 物联网应用技术 | 专科 | |
| 软件技术 | 专科 | |
| 数字媒体应用技术 | 专科 | |
| 信息安全技术应用 | 专科 | |
| 艺术学院 | 环境艺术设计 | 专科 |
| 工艺美术品设计 | 专科 | |
| 广告艺术设计 | 专科 | |
| 数字媒体艺术设计 | 专科 | |
| 文旅学院 | 旅游管理 | 专科 |
| 会展策划与管理 | 专科 | |
| 研学旅行管理与服务 | 专科 | |
| 文化创意与策划 | 专科 | |
| 烹饪学院 | 烹饪工艺与营养 | 专科 |
| 中西面点工艺 | 专科 | |
| 西式烹饪工艺 | 专科 | |
| 餐饮智能管理 | 专科 | |
| 会计学院 | 大数据与财务管理 | 专科 |
| 大数据与会计 | 专科 | |
| 金融服务与管理 | 专科 | |
| 酒店工程学院 | 现代物业管理 | 专科 |
| 建筑工程技术 | 专科 | |
| 工程造价 | 专科 | |
| 新能源装备技术 | 专科 | |
| 建筑设备工程技术 | 专科 | |
| 工商管理学院 | 电子商务 | 专科 |
| 市场营销 | 专科 | |
| 连锁经营与管理 | 专科 | |
| 商务英语 | 专科 | |
| 国际商务 | 专科 | |
| 国际经济与贸易 | 专科 | |
| 现代物流管理 | 专科 | |
| 邮政快递运营管理 | 专科 | |
| 酒店管理学院 | 空中乘务 | 专科 |
| 国际邮轮乘务管理 | 专科 | |
| 酒店管理与数字化运营 | 专科 | |
| 民宿管理与运营 | 专科 | |
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青岛酒店管理职业技术学院坐落于素有“红瓦绿树、碧海蓝天”之称的中国最美海滨城市、中国最宜居城市——青岛，是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校。学院办学历史可追溯到1945年成立的私立青岛商科职业学校，经过几代人的不懈努力和矢志追求，2002年在山东省青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。学院是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，是*高水平高职学校和专业建设计划建设单位，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位。学院顺利通过了山东省高职高专院校人才培养工作水平评估、全省高职院校人才培养工作评估、德育与校园文明建设评估，并取得了优秀等级。入选国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地、全国邮政行业人才培养基地，荣获“全国职业教育先进单位”“山东省职业教育先进单位”“山东省先进基层党组织”“省级文明单位”“省级文明校园”“青岛市文明校园”。学院明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接文化创意、精品旅游等新旧动能转换10强产业，融入青岛市“956”产业新体系，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专。
