2023年高考食谱大全100道有哪些?很快就是一年的高考了，同学们可要注意好饮食规划呀!以下是小编为大家带来的2023高考期间饮食菜谱，希望您能喜欢!
1、早餐
推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。
温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。
2、午餐
推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。
温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一同炖，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米)，也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。
3、晚餐
推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。
温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的`美味。
1、核桃龙眼鸡
准备好适量的鸡肉切成块，之后将其加上酱油、料酒、淀粉等等，锅里面加上油烧热，之后放入生姜和洋葱等等在里面爆香，鸡肉倒进去翻炒，之后加入核桃、胡椒粉、洋葱、姜等等煮熟，最后放入盐和味精调味。
2、核桃芝麻粥
准备好适量的核桃和芝麻，之后加入米饭在里面熬煮成粥，坚持定期吃核桃芝麻粥可以帮助使用者达到补脑和滋补肾阳效果，可以让使用者的记忆力得到改善，所以，高三学生吃它效果不错。
牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸，而且牛奶所含的钙最容易被人体吸收，考生在高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考，考出好成绩。
鸡蛋是有名的健脑食品，鸡蛋里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。考生每天吃1、2只鸡蛋可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力是有很大好处的。
