食品卫生与营养学专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力,能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。
食品卫生与营养学专业是医学学科/公共卫生与预防医学类下属专业,根据教育部学位与研究生教育发展中心最新公布的第四轮公共卫生与预防医学学科评估结果可知,全国共有37所开设医学学科/公共卫生与预防医学类/食品卫生与营养学专业的大学参与了排名,排名靠前2的学校是南京医科大学、华中科技大学,接着是以下是食品卫生与营养学专业大学排名具体榜单,供大家参考:
| 排名 | 学校名称 | 评估结果 |
| 1 | 南京医科大学 | A+ |
| 2 | 华中科技大学 | A+ |
| 3 | 北京大学 | A- |
| 4 | 哈尔滨医科大学 | A- |
| 5 | 复旦大学 | A- |
| 6 | 首都医科大学 | B+ |
| 7 | 中山大学 | B+ |
| 8 | 南方医科大学 | B+ |
| 9 | 第二军医大学 | B+ |
| 10 | 第四军医大学 | B+ |
| 11 | 北京协和医学院 | B |
| 12 | 中国医科大学 | B |
| 13 | 浙江大学 | B |
| 14 | 安徽医科大学 | B |
| 15 | 山东大学 | B |
| 16 | 四川大学 | B |
| 17 | 天津医科大学 | B- |
| 18 | 吉林大学 | B- |
| 19 | 上海交通大学 | B- |
| 20 | 厦门大学 | B- |
| 21 | 中南大学 | B- |
| 22 | 山西医科大学 | C+ |
| 23 | 苏州大学 | C+ |
| 24 | 郑州大学 | C+ |
| 25 | 武汉大学 | C+ |
| 26 | 广西医科大学 | C+ |
| 27 | 西安交通大学 | C+ |
| 28 | 华北理工大学 | C |
| 29 | 重庆医科大学 | C |
| 30 | 贵州医科大学 | C |
| 31 | 昆明医科大学 | C |
| 32 | 新疆医科大学 | C |
| 33 | 河北医科大学 | C- |
| 34 | 同济大学 | C- |
| 35 | 武汉科技大学 | C- |
| 36 | 广州医科大学 | C- |
| 37 | 青岛大学 | C- |
