根据星海音乐学院招生考试院官网公布的数据可知，星海音乐学院王牌专业有：国家级音乐学、音乐表演、录音艺术等。省级（直辖市）音乐学、音乐表演、录音艺术、作曲与作曲技术理论等。省重点、培育专业音乐表演等。
| 序号 | 专业层次 | 数量 | 专业 |
|---|---|---|---|
| 1 | 国家级 | 3 | 音乐学、音乐表演、录音艺术 |
| 2 | 省级（直辖市） | 4 | 音乐学、音乐表演、录音艺术、作曲与作曲技术理论 |
| 3 | 省重点、培育专业 | 1 | 音乐表演 |
| 星海音乐学院包含院系和开设专业 | ||
|---|---|---|
| 院系名称 | 包含专业 | 本专科 |
| 声乐歌剧系 | 音乐表演(美声演唱) | 本科 |
| 现代音乐与戏剧学院 | 音乐表演(现代器乐演奏) | 本科 |
| 音乐表演(电子键盘演奏) | 本科 | |
| 音乐表演(流行音乐演唱) | 本科 | |
| 录音艺术(电子音乐制作) | 本科 | |
| 国乐系 | 音乐表演(大提琴) | 本科 |
| 音乐表演(高胡) | 本科 | |
| 音乐表演(阮) | 本科 | |
| 音乐表演(古筝) | 本科 | |
| 音乐表演(三弦) | 本科 | |
| 音乐表演(扬琴) | 本科 | |
| 音乐表演(竹笛) | 本科 | |
| 音乐表演(打击乐) | 本科 | |
| 音乐表演(低音提琴) | 本科 | |
| 音乐表演(琵琶) | 本科 | |
| 音乐表演(笙) | 本科 | |
| 音乐表演(二胡) | 本科 | |
| 音乐表演(唢呐) | 本科 | |
| 音乐教育学院 | 音乐学(音乐教育) | 本科 |
| 舞蹈学院 | 舞蹈学 | 本科 |
| 舞蹈编导 | 本科 | |
| 舞蹈学(舞蹈与音乐) | 本科 | |
| 舞蹈表演(舞蹈表演与教育) | 本科 | |
| 艺术管理系 | 音乐教育（音乐文化管理） | 本科 |
| 艺术管理 | 本科 | |
| 音乐学(演出制作与剧场管理) | 本科 | |
| 民族声乐系 | 音乐表演(民族声乐演唱) | 本科 |
| 音乐学系 | 音乐学(理论音乐学、应用音乐学) | 本科 |
| 作曲系 | 作曲与作曲技术理论（作曲） | 本科 |
| 钢琴系 | 音乐表演(钢琴演奏) | 本科 |
| 管弦系 | 音乐表演(小提琴) | 本科 |
| 音乐表演(中提琴) | 本科 | |
| 音乐表演(长笛) | 本科 | |
| 音乐表演(次中音号) | 本科 | |
| 音乐表演(大提琴) | 本科 | |
| 音乐表演(萨克斯) | 本科 | |
| 音乐表演(双簧管) | 本科 | |
| 音乐表演(小号) | 本科 | |
| 音乐表演(圆号) | 本科 | |
| 音乐表演(单簧管) | 本科 | |
| 音乐表演(竖琴) | 本科 | |
| 音乐表演(低音提琴) | 本科 | |
| 音乐表演(大号) | 本科 | |
| 音乐表演(巴松) | 本科 | |
| 音乐表演(长号) | 本科 | |
| 音乐表演(打击乐) | 本科 | |
| 流行音乐学院 | 流行音乐 | 本科 |
岭南大地，钟灵毓秀，音乐文化底蕴深厚。这里，名家辈出，孕育了冼星海、萧友梅、马思聪、李凌等一批引领中国近现代音乐文化潮流的杰出音乐家。星海音乐学院位于岭南文化中心——广州，是华南地区唯一的高等音乐专业学府。学校深深植根于岭南这片人文沃土，浸染着岭南音乐文化的精魂，铸就了兼容并包、博采众长、开放创新的办学精神，形成了优良的教育教学传统。广东专业音乐教育的历史可追溯到1932年由中国现代音乐教育先驱马思聪、陈洪先生创办的广州音乐院。1957年10月，广东省政府创建了广州音乐学校，使得这一地区的现代专业音乐教育得以延续。随后学校数易校名，几经变迁。1958年更名为广州音乐专科学校；1965年初与广东舞蹈学校合并为广东艺术专科学校；1969年与广州美术学院合并为广东人民艺术学院；1978年3月复名为广州音乐专科学校；1981年6月经国务院批准，升格为广州音乐学院；1985年12月，为纪念广东籍人民音乐家冼星海，更名为星海音乐学院。60多年风雨沧桑，60多年薪火相传。星海音乐学院始终以培养高素质音乐与舞蹈人才为己任，遵循“求真、尚美、崇德、敬业”的校训，弘扬星海精神，传承优秀岭南音乐文化。新时期新阶段，学校把握进驻广州大学城的良好发展机遇，利用广东丰富的人文资源，依托地处改革开放前沿、毗邻港澳的地缘优势，融身于广州大学城多学科共处的教育生态环境，制定发展规划，努力实现“把学校建设成为。
