每升食用油=950克，950克也就是1斤九两。一升食用油的容积与重量比：0。91~0。93kg/L，一般食用油密度约等于0。92KG/升。
下面看看以下几种油的密度：
1、花生油的密度是：0。914～0。917kg/L。
2、大豆油的密度是：0。9150～0。9375 kg/L。
3、玉米油的密度是：0。917～0。925kg/L。
4、食用植物油的密度一般应该是在：0。91~0。93kg/L。
“食油”指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
扩展资料
除了看得见的标签，对消费者看不到的制作过程，新标准也有规范和提高的要求。比如说，为了维护消费者的健康，提高产品的安全和卫生标准，此标准限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标。同时限定了最低质量等级指标，对压榨成品油和浸出成品油的最低等级的各项指标进行了强制规定。
使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。
⒈高温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
⒉不吃植物性食用油，或者不吃动物油
如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
⒊长期只吃单一品种的油
如果是指标准大气压下，温度为4℃的水，1升水等于2斤。一般情况下，升为体积单位，而斤是重量单位，是没法换算的。不过，通过一定日算公式，可以将其换算成等量关系。1.“斤”也作“觔” 质量单位：市制一～为十两（旧制一斤为十六两），两斤等于一公斤。"觔"另见筋（觔）。中国和东南亚各国所用的各种重量单位中，均在600克左右；亦指中国在1929年规定的标准单位，等于1.1023磅或500...查看更多
1、一升等于多少斤水1升水等于两斤水。1升水就是一千升的水，即一千克水,也就等于两斤水。水是氢和氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无呒味的透明液体,被称为人类的生命源泉,是维持生命的重要物质。它在空气中的含量较少,却也是空气的重要组成部分。2、一升等于多少斤水计算1升=1立方分米=110^3立方厘米，水密度为1克/立方厘米，所以质量=110^31=1^103克=1千克=2斤。生活常见：...查看更多
一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
