| 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 |
| 华侨大学 | 国务院侨办 | 泉州市 | 本科 |
| 泉州师范学院 | 福建省 | 泉州市 | 本科 |
| 仰恩大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 |
| 闽南理工学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 |
| 福建师范大学闽南科技学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 |
| 泉州信息工程学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 |
| 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 |
| 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州纺织服装职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州华光职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州理工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州工艺美术职业学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州海洋职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州轻工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 泉州工程职业技术学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 |
