鄂尔多斯应用技术学院是在内蒙古大学鄂尔多斯学院、内蒙古工业大学矿业学院、内蒙古医科大学鄂尔多斯学院等办学资源基础上组建的一所全日制普通本科院校，2015年4月28日经教育部批准正式成立，是我国地方高校转型发展过程中教育部批准成立的第一所以“应用技术”命名的本科院校。
学院占地面积1616.9亩（其中康巴什校区1293亩，东胜校区323.9亩），建筑面积26.1万平方米,固定资产总值122463.36万元，教学科研仪器设备资产总值14529.74万元。学院以本科教育为主，培养地区经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才。学院目前有11个教学系部，2个教辅单位，2019年建成了大飞机学院，并依托现有本科专业开设了3个专业方向，现开设交通运输、机械工程、汽车服务工程、化学工程与工艺、材料化学、应用化学、土木工程、工程造价、矿物资源工程、自动化、电气工程及其自动化、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、音乐表演、舞蹈表演、护理学、医学检验技术、眼视光学、医学影像技术、旅游管理与服务教育、社会工作、财务管理等23个本科专业，形成以工学为主，涵盖理学、艺术学、管理学、法学的学科专业体系。
现有教职工483人，其中专任教师349人，占教职工总数比重为72%，具有副高职称以上的专任教师115人，占专任教师总数的33%，“双师型”教师159人，占专任教师总数46%。教师中，中国工程院特聘院士1人，硕士生导师27人。内蒙自治区“草原英才”工程人才2人，自治区“新世纪321人才工程”第二层次人才2人，自治区“高校教学名师”1人，自治区“教坛新秀”4人，鄂尔多斯市“草原英才”9人，“鄂尔多斯英才”7人，“鄂尔多斯市优秀青年人才”7人，享受鄂尔多斯市政府特殊津贴专家2人，专任教师的专业水平较好地满足了培养高素质应用型人才的需要。
学院拥有自治区级院士专家工作站1个，即中国工程院院士、学院特聘教授武强主持的矿山地质与环境院士专家工作站。自治区级众创空间1个，即机械与交通工程系“云?智工坊”，建成全区首家智能制造实验实训中心。拥有自治区级教学实验示范中心2个，自治区级教学团队2个。
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