广东轻工职业技术学院是1999年经教育部批准成立的全日制高等职业技术学校，由广东省人民政府主办、广东省教育厅直接管理。前身是创建于1933年的“广东省立第一职业学校”，至今已有84年的职业教育历史。2006年，学校以优秀等级通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估；2007年，被列为省级示范性院校建设单位；2008年，被列为国家示范性高职院校建设单位；2011年，以优秀等级通过教育部、财政部组织的示范验收；2016年，被列为广东省一流高职院校建设单位。
学校现有全日制普通高职在校学生21700人。有广州和南海两个校区，校园总面积1500亩（其中广州校区218亩），校舍建筑面积43万平方米。固定资产总值14.6亿元，其中，教学、科研仪器设备总值1.5亿元。图书馆藏书147万册。现有实验实训场地面积138783平方米，校内实训室321个，校外实习基地1205个。
学校现有教职工1215人，其中，专任教师883人，高级职称教师403人，“双师”素质教师598人；国务院特殊津贴专家2人、全国模范教师2人、国家级教学名师2人、国家级教学团队1个、国家“*”教学名师1人、全国技术能手2人、全国青年岗位能手1人、全国高校思想政治理论课教师影响力人物2人、全国轻工行业先进工作者1人、中国轻工职业教育教学名师1人，广东省高校“千百十工程”国家级培养对象2人、珠江学者7人，另有广东省“特支计划”教学名师、广东省教学名师等名师、专家近70人。建立了一个由企业一线工作的技术人员、能工巧匠、高级经理人等组成的优质兼职教师资源库，兼职教师与专业专任教师数之比达到1:1以上。学校在广东省高职院校教师队伍建设考核中连续三年排名第一。
学校有机电技术学院、食品与生物技术学院、轻化工技术学院、信息技术学院、管理学院、汽车技术学院、生态环境技术学院、财贸学院、艺术设计学院、应用外语与国际交流学院、 创业学院等二级学院，共有73个专业，覆盖13个专业大类。建成国家示范性专业4个，央财“支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目经费支持专业2个，省级示范性专业7个，省级重点（建设）专业13个，省级品牌专业建设项目9个。建有国家级精品课程10门，国家级精品资源共享课程9门，全国高校职业发展与就业指导示范课程1门，国家教指委精品课程22门，省级精品课程21门，省级优质课程2门；建成省级精品开放课程3门；立项省级精品开放课程25门；获批国家级教学资源库1个。2009年以来，学校共获得国家级优秀教学成果二等奖9项，省级优秀教学成果一等奖7项，省级优秀教学成果二等奖4项。
学校努力构建职业教育“立交桥”，全面实施“纵向延伸，横向拓展”协同育人模式，积极开展“3+2”中高衔接、“2+2”高本联培、“3+2”高本衔接、工程硕士培养等多种形式的协同培养，初步搭建了“中-高-本-硕”现代职业教育体系框架。连续多年，广东省第一志愿填报我校的上线考生数均在计划招生数的3倍以上，文理科实际录取分数都高于省定本科2B分数线。学校毕业生深受用人单位欢迎，对口率、对母校的满意度和薪资水平高于全国示范校平均水平；用人单位对学校毕业生的满意度达到99%。师生在各级各类技能大赛中获奖数量与质量节节攀升。
学校积极探索政校行企协同促进产教融合长效机制，深入探索实施“寓教于研”人才培养模式。针对轻工行业和地方经济发展急需，搭建轻工行业应用技术协同创新发展中心、广东轻工职教集团、南海职业教育政校行企协同创新联盟、国家中小微企业知识产权培训基地等产学研创新、科技研发与转化平台；瞄准世界500强企业，与华为等知名企业合作成立了瀚蓝环境学院、白天鹅学院、雷诺钟表产业学院等产业学院，实现校企合作育人。近五年，获国家级科技项目4项、省级36项；国家级、省级科技奖励13项；面向企业开展科技攻关项目204项。申报专利422项，授权266项（其中国际发明专利1项），专利申请量连续8年位列广州地区高校（含本科）前十名。
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1、宿舍分配原则：按往年看，同专业按报到顺序安排一个宿舍（这里的报到顺序是指在宿舍签字那里，不是交什么什么费那里），床位先到先得，也有可能是同系混合。所以，大家可以同专业去报到，填在同一张纸上，那么不仅仅是同专业，同班，更是同宿舍（前提是大家合得来）。
2、宿舍有独立的卫生间，冲凉房跟茅厕是分开的。不过洗衣机需要自己买。
3、宿舍有四人间，上床下桌，有六人间上下铺八个床铺，还有少部分8个床铺八人间。4人间住宿费1300，六人间600，8人间500元/年。
4、宿舍是24小时供应热水，寝室水免费，电每月会送一点，但通常是不够用的，得自己去缴费。
5、宿舍供网时间为早上6点-晚上11:00，周五晚周六晚上11：30断电。
