湛江幼儿师范专科学校位于广东省湛江市，是2016年2月经广东省人民政府批准，2016年4月经教育部备案的广东省首批设立的全日制普通高等幼儿师范专科院校。
学校历史可追溯到创办于1925年的湛江市幼儿师范学校和创办于1980年的岭南师范学院基础教育学院。2015年5月经广东省人民政府批复同意，在湛江市幼儿师范学校的基础上，整合湛江教育学院、岭南师范学院基础教育学院的资源，设立湛江幼儿师范专科学校。
文科专业：
| 学前教育(师范) |
| 语文教育(师范) |
| 英语教育(师范) |
| 商务英语 |
| 物流管理 |
| 旅游管理 |
| 酒店管理 |
| 烹调工艺与营养 |
| 思想政治教育(师范) |
| 应用英语 |
| 文秘 |
| 社会工作 |
| 数学教育(师范) |
| 现代教育技术(师范) |
| 数字媒体应用技术 |
| 科学教育(师范) |
| 科学教育(师范)(办学地点：校本部) |
| 数学教育(师范)(办学地点：校本部) |
| 学前教育(师范)(办学地点：廉江校区) |
| 旅游管理(办学地点：校本部) |
| 英语教育(师范)(办学地点：校本部) |
| 商务英语(办学地点：校本部) |
| 社会工作(办学地点：校本部) |
| 数字媒体应用技术(办学地点：校本部) |
| 物流管理(办学地点：校本部) |
| 现代教育技术(师范)(办学地点：校本部) |
| 应用电子技术(办学地点：校本部) |
院系 | 专业 |
|---|---|
| 学前教育一系 | 学前教育、早期教育、幼儿发展与健康管理 |
| 学前教育二系 | 学前教育（三年制中专）、学前教育（五年一贯制大专） |
| 中文系 | 语文教育、思想政治教育、文秘 |
| 数学系 | 会计学、数学教育、物流管理 |
| 外语系 | 商务英语、英语教育、应用英语、酒店管理 |
| 艺术系 | 音乐教育、美术教育 |
| 体育教育系 | 体育教育、社会体育 |
| 科学教育系 | 化学教育、生物教育、生物与环境科学、烹调营养与工艺、科学教育、食品营养与检测、社会工作、家政服务与管理、老年服务与管理 |
| 信息科学系 | 计算机应用技术、现代教育技术、物理教育、应用电子技术、数字媒体应用技术、工业机器人技术、物联网应用技术、大数据技术与应用 |
| 经济管理系 | 酒店管理、旅游管理、电子商务、市场营销 |
