湖南科技职业学院位于湖南省长沙市，是一所由湖南省人民政府与中华职业教育社共建的省属公办普通高等职业院校，为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。
湖南科技职业学院始建于1958年，前身为湖南省轻工业学校；2001年8月，经湖南省人民政府批准，湖南省轻工业学校与湖南省轻工业厅职工大学、湖南省工艺美术学校、长沙煤炭安全技术培训中心共同组建为湖南科技职业学院。2007年10月，湖南省人民政府与中华职业教育社签署协议共建湖南科技职业学院。
文科专业：
| 电子商务(办学地点：雨花校区) |
| 电子商务(跨境电商务方向)(办学地点：雨花校区) |
| 会计(办学地点：雨花校区) |
| 机电一体化技术(办学地点：暮云校区) |
| 商务管理(办学地点：雨花校区) |
| 室内艺术设计(办学地点：雨花校区) |
| 数字媒体艺术设计(办学地点：雨花校区) |
| 物流管理(办学地点：雨花校区) |
| 药品经营与管理(办学地点：暮云校区) |
| 模具设计与制造(办学地点：暮云校区) |
| 皮具艺术设计(办学地点：暮云校区) |
| 药品生产技术(办学地点：暮云校区) |
| 应用电子技术(办学地点：暮云校区) |
| 工业机器人技术(办学地点：暮云校区) |
| 机械制造与自动化(办学地点：暮云校区) |
| 市场营销(办学地点：雨花校区) |
| 陶瓷设计与工艺(办学地点：雨花校区) |
| 药品质量与安全(办学地点：暮云校区) |
| 移动商务(办学地点：雨花校区) |
| 药学(办学地点：暮云校区) |
理科专业：
| 电子商务(跨境电商务方向)(办学地点：雨花校区) |
| 会计(办学地点：雨花校区) |
| 药品生产技术(办学地点：暮云校区) |
| 药学(办学地点：暮云校区) |
| 电子商务(办学地点：雨花校区) |
| 工业机器人技术(办学地点：暮云校区) |
| 机电一体化技术(办学地点：暮云校区) |
| 机械制造与自动化(办学地点：暮云校区) |
| 皮具艺术设计(办学地点：暮云校区) |
| 商务管理(办学地点：雨花校区) |
| 数字媒体艺术设计(办学地点：雨花校区) |
| 陶瓷设计与工艺(办学地点：雨花校区) |
| 物流管理(办学地点：雨花校区) |
| 药品经营与管理(办学地点：暮云校区) |
| 模具设计与制造(办学地点：暮云校区) |
| 市场营销(办学地点：雨花校区) |
| 室内艺术设计(办学地点：雨花校区) |
| 药品质量与安全(办学地点：暮云校区) |
| 移动商务(办学地点：雨花校区) |
| 应用电子技术(办学地点：暮云校区) |
| 系（院） | 专业名称 | 校区 |
艺术设计学院 | 室内设计技术 | 雨花校区 |
| 电脑艺术设计 | ||
| 环境艺术设计 | ||
| 产品造型设计 | ||
| 广告设计与制作 | ||
| 服装设计 | ||
| 装潢艺术设计 | ||
经贸商务系 | 国际商务（报关方向） | 雨花校区 |
| 商务英语 | ||
| 物流管理 | ||
| 商务管理 | ||
| 会计 | ||
| 市场营销 | ||
| 市场营销（境外免税店销售方向） | ||
| 旅游管理 | ||
| 旅游管理（海运服务方向） | ||
| 旅游管理（民航服务方向） | ||
音乐系 | 音乐表演 | 雨花校区 |
| 舞蹈表演 | ||
陶瓷学院 | 陶瓷艺术设计 | 雨花校区 |
| 无机非金属材料工程技术（珠宝首饰设计与营销方向） | ||
电子信息工程与技术系 | 计算机网络技术（网络工程方向） | 雨花校区 |
| 计算机网络技术（云安全技术方向） | ||
| 计算机应用技术（计算机与贸易复合方向） | ||
| 计算机应用技术（计算机与财会复合方向） | ||
| 计算机应用技术（服务外包技术方向） | ||
| 应用电子技术（电子设计工程方向） | 暮云校区 | |
| 应用电子技术（物联网智能家居方向） | ||
| 应用电子技术（船舶电子方向） | ||
机电工程与技术系 | 模具设计与制造 | 暮云校区 |
| 数控技术 | ||
| 机电一体化技术 | ||
| 机电一体化技术（航运服务方向） | ||
轻工与药学院 | 高分子材料加工技术 | 暮云校区 |
| 生化制药技术 | ||
| 玩具设计与制造 | ||
| 高分子材料应用技术 | ||
| 食品营养与检测 | ||
| 药学 | ||
| 皮革制品设计与工艺 | ||
软件学院 | 软件技术（电子商务软件应用与开发方向） | 暮云校区 |
| 软件技术（财务软件应用与开发方向） | ||
| 软件技术（嵌入式软件开发方向） | ||
| 软件技术（智能手机软件开发方向） | ||
| 软件技术（游戏软件开发方向） | ||
| 软件技术（企业应用软件开发方向） | ||
| 计算机网络技术（智慧建筑方向） | ||
| 计算机网络技术（网络管理方向） | ||
| 动漫设计与制作 | ||
| 软件技术（云技术应用与开发方向） |
