泰山职业技术学院是经山东省人民政府批准、教育部备案、泰安市人民政府举办的全日制普通高等院校、是山东省高等特色职业院校。
学院占地65.4万平方米，建筑面积23万平方米，固定资产3.7亿元，有茶艺室、计算机室、数控机床、CAD、CAM、PLC、单片机、玉雕加工中心等实验实训室94个，建有中央财政支持的实训基地3个，校外实训实习基地285个。
文科专业：
| 茶树栽培与茶叶加工 |
| 首饰设计与工艺 |
| 材料成型与控制技术 |
| 云计算技术与应用 |
| 工业机器人技术 |
| 安全技术与管理 |
| 服装与服饰设计 |
| 园艺技术 |
| 园林技术 |
| 畜牧兽医 |
| 道路桥梁工程技术 |
| 空中乘务 |
| 环境艺术设计 |
| 建筑工程技术 |
| 工程造价 |
| 数控技术 |
| 模具设计与制造 |
| 机电一体化技术 |
| 电气自动化技术 |
| 汽车检测与维修技术 |
| 汽车电子技术 |
| 计算机应用技术 |
| 软件技术 |
| 动漫制作技术 |
| 应用电子技术 |
| 通信技术 |
| 食品营养与检测 |
| 会计 |
| 国际经济与贸易 |
| 电子商务 |
| 物流管理 |
| 旅游管理 |
| 酒店管理 |
| 会展策划与管理 |
| 学前教育 |
| 物联网应用技术 |
| 汽车营销与服务 |
| 序号 | 系（部） | 专业名称 |
| 1 | 信息工程系 | 计算机应用技术、计算机网络技术、软件开发与项目管理、计算机多媒体技术、动漫设计与制作专业 |
| 2 | 机电工程系 | 机电一体化技术、数控技术、计算机辅助设计与制造（模具方向）、焊接技术及其自动化 |
| 3 | 财经系 | 会计电算化、电子商务、物流管理、国际经济与贸易 |
| 4 | 汽车与电气工程系 | 汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、汽车电子技术、楼宇智能化工程技术、电气自动化技术 |
| 5 | 生物工程系 | 茶树栽培与茶叶加工、·食品加工技术、园林技术、园艺技术、畜牧兽医 |
| 6 | 工艺美术系 | 设立服装设计、装饰艺术设计、珠宝首饰工艺及鉴定、旅游工艺品设计与制作 |
| 7 | 建筑工程系 | 物业管理、建筑工程技术、建筑工程造价 |
| 8 | 旅游系 | 航空服务、酒店管理、旅游管理 |
