枣庄科技职业学院是经山东省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业学院。
学院前身是山东省枣庄工业学校、枣庄市第二卫生学校和滕州市高级职业学校，2005年升格为公办全日制普通高等职业学院，2007年枣庄艺术职业中专、2010年枣庄广播电视大学滕州分校、2011年滕州市第二职业高中三所职业学校先后并入枣庄科技职业学院。
截至2017年6月，学院占地1000亩，建筑面积28.4万平方米，有教学、科研仪器设备资产值4138.18万元，开设39个高职专业，有教职工847人，有全日制在校生14600余人。
文科专业：
| 工程造价 |
| 工业机器人技术 |
| 护理 |
| 护理(定向培养赴日本就业) |
| 会计 |
| 计算机应用技术 |
| 建设工程管理 |
| 酒店管理 |
| 口腔医学 |
| 物流管理 |
| 新能源汽车技术 |
| 畜牧兽医 |
理科专业：
| 工程造价 |
| 工业机器人技术 |
| 护理(定向培养赴日本就业) |
| 计算机应用技术 |
| 口腔医学 |
| 老年保健与管理 |
| 旅游管理 |
| 食品营养与检测 |
| 药品生产技术 |
| 院系名称 | 专业目录 |
|---|---|
| 机械工程系 | 机械设计与制造、数控技术、焊接技术与自动化、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务 |
| 电气工程系 | 电气自动化技术、机电一体化技术、矿山机电技术、煤矿开采技术 |
| 信息工程系 | 计算机应用技术、电子信息工程技术、数字媒体应用技术、软件技术、艺术设计、物流管理、旅游管理（民航、高铁方向）、电子商务、物联网应用技术 |
| 建筑工程系 | 建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、建筑设计、建筑装饰工程技术、工程测量技术、会计 |
| 医学技术系 | 护理、助产、药学、康复治疗技术、口腔医学技术、药品经营与管理、老年服务与管理、中医学 |
