安徽粮食工程职业学院是经安徽省人民政府批准，国家教育部备案的公办省属全日制普通高等专科院校，是教育部、国家发改委等七部委联合表彰的全国职业教育先进单位。
学院坐落于省会合肥市高教基地，教学和生活设施齐全、功能配套，能充分满足学生的学习和生活需要。
学院坚持以学生为本位，以就业为导向，以质量，积极深化教育教学改革，突出技能培养，建有粮食工程实训中心、食品加工实训中心、粮油食品检测实训中心、制冷与冷藏实训中心、信息技术实训中心、会计统计实训中心、机电技术实训中心、汽车检测与维修实训中心、土木建筑实训中心等实验实训场所，设有国家职业技能鉴定所。学院围绕社会、企业高技能人才需求设置专业，走特色办学之路，强化校企合作，建有一批校外实训基地，与企业共同打造高技能人才。
文科专业：食品加工技术、计算机信息管理、食品营养与检测、财务管理、粮油储藏与检测技术、粮食工程
理科专业：
| 制冷与冷藏技术 |
| 制冷与冷藏技术 |
| 工程造价 |
| 工程造价 |
| 工程监理 |
| 工程监理 |
| 机械制造与自动化 |
| 机械制造与自动化 |
| 机电一体化技术 |
| 机电一体化技术 |
| 计算机信息管理 |
| 计算机信息管理 |
| 动漫设计与制作 |
| 动漫设计与制作 |
| 计算机网络与安全管理 |
| 教学系部 | 专业 |
|---|---|
| 粮食工程系 | 粮食工程、粮油储藏与检测技术、工程造价、建筑工程技术、工程监理、建筑装饰工程技术 |
| 食品生物系 | 食品营养与检测、食品加工技术、食品质量与安全监管、食品生物工艺、食品贮运与营销 |
| 机电工程系 | 机电一体化、机械自动化与制造、汽车检测与维修、汽车营销与服务、制冷与空调技术、城市轨道交通机电技术 |
| 信息技术系 | 计算机应用技术、计算机网络技术、计算机信息管理、广告设计、平面设计、动漫设计与制作、信息安全与管理 |
| 工商管理系 | 财务管理、会计、审计、国际商务、电子商务、旅游管理、市场营销、幼儿发展与健康管理 |
