吉首大学在湖南是本科一批招生，所以我们通常认为吉首大学是一本大学。（注：2018年起，吉首大学调整到湖南省本科一批招生，另外自2021年开始，湖南本科一批、二批合并为本科批）。
说明：教育部门并没有划分吉首大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本大学只是民间的一种说法。（某大学在某省是第一批次招生的话，通常认为该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常认为该大学是二本大学）
根据公开信息可知：吉首大学在湖南是本科一批招生，所以我们通常认为吉首大学是一本大学。（注：2018年起，吉首大学调整到湖南省本科一批招生，另外自2021年开始，湖南本科一批、二批合并为本科批）自2018年开始，吉首大学调整到湖南省本科一批招生，如果你不是湖南考生，吉首大学在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以认为吉首大学是二本大学。
1、一流本科专业建设点
吉首大学入选2021年度国家级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 所在学院 | 专业名称 |
| 1 | 商学院 | 经济学 |
| 2 | 外国语学院 | 英语 |
| 3 | 文学与新闻传播学院 | 网络与新媒体 |
| 4 | 数学与统计学院 | 数学与应用数学 |
| 5 | 生物资源与环境科学学院 | 生物科学 |
| 6 | 化学化工学院 | 食品科学与工程 |
| 7 | 商学院 | 工商管理 |
| 8 | 音乐舞蹈学院 | 音乐学 |
吉首大学入选2021年度省级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 所在学院 | 专业名称 |
| 1 | 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 2 | 师范学院 | 小学教育 |
| 3 | 信息科学与工程学院 | 电子信息工程 |
2020年度国家级一流本科专业建设点
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 备注 |
| 1 | 吉首大学 | 武术与民族传统体育 | 国家级 |
| 2 | 吉首大学 | 汉语言文学 | 国家级 |
| 3 | 吉首大学 | 物理学 | 国家级 |
| 4 | 吉首大学 | 化学 | 国家级 |
| 5 | 吉首大学 | 计算机科学与技术 | 国家级 |
| 6 | 吉首大学 | 旅游管理 | 国家级 |
2020年度省级一流本科专业建设点
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 备注 |
| 1 | 吉首大学 | 经济学 | 省级 |
| 2 | 吉首大学 | 商务英语 | 省级 |
| 3 | 吉首大学 | 网络与新媒体 | 省级 |
| 4 | 吉首大学 | 历史学 | 省级 |
| 5 | 吉首大学 | 数学与应用数学 | 省级 |
| 6 | 吉首大学 | 生物科学 | 省级 |
| 7 | 吉首大学 | 机械设计制造及其自动化 | 省级 |
| 8 | 吉首大学 | 土木工程 | 省级 |
| 9 | 吉首大学 | 环境工程 | 省级 |
| 10 | 吉首大学 | 食品科学与工程 | 省级 |
| 11 | 吉首大学 | 城乡规划 | 省级 |
| 12 | 吉首大学 | 针灸推拿学 | 省级 |
| 13 | 吉首大学 | 药学 | 省级 |
| 14 | 吉首大学 | 护理学 | 省级 |
| 15 | 吉首大学 | 会计学 | 省级 |
| 16 | 吉首大学 | 数字媒体艺术 | 省级 |
2019年度国家级一流本科专业建设点
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 | 备注 |
| 1 | 吉首大学 | 体育教育 | 国家级 |
| 2 | 吉首大学 | 软件工程 | 国家级 |
2019年度省级一流本科专业建设点
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 | 备注 |
| 1 | 吉首大学 | 法学 | 省级 |
| 2 | 吉首大学 | 汉语言文学 | 省级 |
| 3 | 吉首大学 | 英语 | 省级 |
| 4 | 吉首大学 | 新闻学 | 省级 |
| 5 | 吉首大学 | 物理学 | 省级 |
| 6 | 吉首大学 | 通信工程 | 省级 |
| 7 | 吉首大学 | 临床医学 | 省级 |
| 8 | 吉首大学 | 工商管理 | 省级 |
| 9 | 吉首大学 | 旅游管理 | 省级 |
| 10 | 吉首大学 | 舞蹈学 | 省级 |
| 11 | 吉首大学 | 环境设计 | 省级 |
2、国家级特色专业：音乐学、生物科学、工商管理
3、国家级本科专业综合改革试点专业：工商管理
4、卓越医生教育培养计划专业：临床医学
5、卓越农林人才教育培养计划专业：园林
6、省级专业综合改革试点专业：软件工程、新闻学、临床医学
7、省级特色专业：新闻学、体育教育、音乐学、舞蹈学、食品科学与工程、生物科学、工商管理、市场营销
8、省级重点专业：新闻学、汉语言文学、体育教育、食品科学与工程、物理学、生物学、工商管理、音乐学
吉首大学（Jishou University），简称“吉大”， 学校地跨吉首市和张家界市两地办学，是国家民族事务委员会与湖南省人民政府省部共建大学，是湖南省国内一流学科建设高校，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”、“卓越医生教育培养计划”、“卓越农林人才教育培养计划”、“服务国家特殊需求博士人才培养项目”、“湖南省2011计划”、“中国服务外包校企联盟”。
吉首大学成立于1958年4月，1978年复升为省属综合性大学，同年中南大学湘雅医学院湘西分院并入吉首大学组建医疗系，湘潭大学湘西分校并入吉首大学组建体育系，2000年，吉首卫生学校并入吉首大学；2001年，湘西民族教育学院与吉首民族师范学校并入吉首大学组建吉首大学师范学院；2002年，武陵高等专科学校（武陵大学）并入吉首大学成为吉首大学张家界校区。
